Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Gryczane krokiety z grzybkami

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

maleśniki
mleko 1 szkl
woda 1 szkl
mąka gryczana 1 szkl
mąka pszenna 1 szkl
jajko 1
sól
olej 1/4 szkl
Nadzienie:
grzyby leśne 600 g mrożone
cebula
Bułka tarta klasyczna Prymat 3 łyżki
jajko 1
tłuszcz do smażenia
chili suszna szczypta
sól
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Gryczane krokiety z grzybkami

Grzybki uprzednio rozmrozić. Cebulę posiekać i przyrumienić na tłuszczu, dodać grzybki i przyprawy dusić aż do oparowania. Przestudzić. Dodać bułkę tartą i jajko, wymieszać.

naleśniki; Wybić jajko, roztrzepać dodać sól, mleko i stopniowo dodać obie mąki i olej, ciasto dobrze wymieszać rózgą i odstawić by odpoczęło. Smażyć naleśniki metodą tradycyjną.
Przykryć by odmiękły. Nadziać krokiety tradycyjnie lecz delikatnie bo naleśniki gryczane są delikatniejsze. Panierować w jajku i bułce, obsmażyć z obu stron.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak