Przepis i sposób przygotowania na: gruszki w soku z winogron na ciastkach zbożowych z bitą galaretkową śmietaną...
Kroki postępowania
1
umyte winogrona zalać 2 szklankami wody, pod przykryciem gotować na mniejszym ogniu z 40-60 minut co jakiś czas mieszając
2
przez drobne sito plastikowe do miski przetrzeć łyżką ugotowane winogrona aż zostaną same pestki i skórki
3
gruszki obrać ze skórki, pokroić w kawałeczki, wsypać 1 łyżkę cukru i wlać sok z przetartych winogron - winogrona i gruszki były bardzo słodkie więc tylko tyle cukru dodałam
na średnim ogniu gotować z 5 minut, zdjąć z ognia i wsypać żelatynę na 1 litr - mieszać do rozpuszczenia żelatyny i zostawić do ostudzenia
na średnim ogniu gotować z 5 minut, zdjąć z ognia i wsypać żelatynę na 1 litr - mieszać do rozpuszczenia żelatyny i zostawić do ostudzenia
4
tortownica 20cm - dno wyłożyć papierem do pieczenia
na dno blaszki wsypać rozkruszone ciastka zbożowe z żurawiną
na dno blaszki wsypać rozkruszone ciastka zbożowe z żurawiną
5
na pokruszone ciastka wlać tężejące gruszki i schować do lodówki na 1 godzinę
ciastka wciągną wilgoć z galaretki gruszkowej i będą jak upieczony spód
ciastka wciągną wilgoć z galaretki gruszkowej i będą jak upieczony spód
6
galaretkę wsypać do szklanki i wlać pół szklanki gorącej wody i szybko wymieszać do rozpuszczenia galaretki
śmietanę schłodzoną 30% ubić na sztywno, pod koniec ubijania wlać galaretkę ostudzoną i ubić na sztywno
śmietanę schłodzoną 30% ubić na sztywno, pod koniec ubijania wlać galaretkę ostudzoną i ubić na sztywno
7
bitą śmietanę rozprowadzić po cieście i posypać zmieloną czekoladą
schować do lodówki na kilka godzin
schować do lodówki na kilka godzin
8
ciasto po prostu "niebo w gębie"....polecam......SMACZNEGO!!!
