Gruszki pod czekoladowym kremem z kardamonem

Gruszki pod czekoladowym kremem z kardamonem

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • czekolada mleczna

    100 g
  • czekolada gorzka

    100 g
  • śmietana 36%

    200 g
  • gruszki w zalewie

    2 szt
  • kardamon mielony

    1/2 łyżeczki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Gruszki pod czekoladowym kremem z kardamonem foto
50g czekolady gorzkiej i 50g czekolady mlecznej rozpuścić w kąpieli wodnej. Piłeczki lub inne okrągłe przedmioty zawinąć w folię spożywczą i zanurzać w czekoladzie. Tylko tak, aby utworzyć płatek o szerokości ok 3cm. Odstawić do wystudzenia, zapewniając stabilność piłeczkom. Kiedy czekolada zastygnie ściągnąć płatki z foli spożywczej. Zakładając jeden na drugi zlepiać odrobiną rozpuszczonej czekolady nadając kształt kielichów.
Krok 2 - Gruszki pod czekoladowym kremem z kardamonem foto
Rozpuścić pozostałą czekoladę dodając kardamon.
Krok 3 - Gruszki pod czekoladowym kremem z kardamonem foto
Zimną kremówkę ubić, odkładając 2 -3łyżki do dekoracji.
Krok 4 - Gruszki pod czekoladowym kremem z kardamonem foto
Dodawać powoli rozpuszczoną czekoladę do kremówki. Gruszki (u mnie z syropu) pokroić w drobną kostkę i nałożyć do czekoladowych kielichów. Krem czekoladowy włożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć na gruszki. Nałożyć białą, ubitą śmietankę (dodałam szczyptę kardamonu) Wcisnąć kawałek gruszki i listek mięty. Schłodzić. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (27)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

gusia1000

07.08.2015 19:02
pyszny deser.

Malgorzata549

15.09.2014 14:29
ciekawy pomysł na owoce :)

erym

16.08.2014 16:40
toz to kuchnia molekularna w najlepszym wydaniu, super!

Danka

28.07.2014 20:20
smaczny pomysł na deserek

misiek4286

27.07.2014 06:40
pyszności :)

IwonaKa

11.07.2014 20:50
takiego specjału jeszcze nie jadłam,na pewno pycha

Margo1

14.04.2014 18:28
fajny pomysł

erym

14.04.2014 13:16
wygladaja oblednie...

Czyki

09.04.2014 07:45
Cudeńka u Ciebie:) i jak smacznie:)

magda1976

06.04.2014 20:45
Pięknie wyglądają

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat