Gruszki pasteryzowane- na zimę

Gruszki należy umyć, obrać i pokroić na osiem części. Następnie gruszki płuczemy w wodzie z dodatkiem cytryny.
Gruszki włożyć do wody z dodatkiem cukru i gotować. Gruszki gotowe są wtedy gdy są miękkie i gdy można je przebić wykałaczką. Kompot studzimy i gruszki wkładamy na ścisło do słoików, a następnie zalewamy płynem, w którym gotowały się gruszki. Słoiki szczelnie zamykamy i wkładamy do dużego garnka z wodą i gotujemy przez około godzinę.
Po ugotowaniu słoiki wystawiamy do wystygnięcia.
Kompocik gotowy.
Smacznego !!!