Przepis i sposób przygotowania na: gruszka "klapsa" w marchewkowym cieście z bitą śmietaną...
Kroki postępowania
1
7 średnich marchwi obrać i rozdrobnić je w rozdrabniaczu lub zetrzeć na tarce na średnich oczkach
2
jajka "L", olej, cukry ubić mikserem z 4 minuty
3
wsypać mąkę, proszek, sodę, cynamon i mikserem utrzeć z 3 minuty
4
wsypać 3 kubki marchwi rozdrobnionej i mikserem z 1 minutę wymieszać składniki
5
tortownica 24cm - wysmarować masłem i posypać tartą bułką, do blaszki przełożyć ciasto i poukładać skórką na dół gruszki "klapsy" bez gniazd nasiennych
ciasto piec w 200C około 45 minut i wyjąć z blaszki zimne
ciasto piec w 200C około 45 minut i wyjąć z blaszki zimne
6
BITA ŚMIETANA: 300ml zimnej 30% śmietany ubić z 2 łyżkami cukru pudru i śmietanfixem
zimne ciasto przekroić na połowę i nałożyć na blat ciasta 3/4 bitej śmietany i nakryć drugim blatem
zimne ciasto przekroić na połowę i nałożyć na blat ciasta 3/4 bitej śmietany i nakryć drugim blatem
7
resztę śmietany rozsmarować na cieście i posypać kakao, schować do lodówki na godzinę
ciasto jest wilgotne od soku z gruszek i przepyszne w takim połączeniu marchewki z gruszkami i śmietaną...............SMACZNEGO!!!
ciasto jest wilgotne od soku z gruszek i przepyszne w takim połączeniu marchewki z gruszkami i śmietaną...............SMACZNEGO!!!
