Name: Grochówka z zielonej mączki grochowej
Total time: 15 min
Yield: 5+
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: marchewka 2 średnie; smalec 1 łyżki; pieprz; ziemniaki szt.; Czosnek suszony Prymat; Majeranek suszony Prymat; Kucharek przyprawa do potraw; kiełbasa wędzona 400g; Ziele angielskie całe Prymat 3 ziarna; mąka grochowa 250g; Liść laurowy suszony Prymat

Grochówka z zielonej mączki grochowej

Habibi

2.0

(3)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka grochowa	zielona 250g
kiełbasa wędzona	cienka 400g
marchewka	2-3 średnie
ziemniaki	kilka szt.
smalec	1-2 łyżki
pieprz	do smaku
Czosnek suszony Prymat	do smaku
Majeranek suszony Prymat	do smaku
Kucharek przyprawa do potraw	do smaku
Liść laurowy suszony Prymat	duży
Ziele angielskie całe Prymat	3-4 ziarna

Porada

Z mąki grochowej, a więc ze zmielonych ziarenek suchego grochu, znacznie łatwiej i szybciej można ugotować gęstą i aromatyczną zupę, niż np. z połówek suchego grochu.

Przepis i sposób przygotowania na: Grochówka z zielonej mączki grochowej

Mąkę z zielonego grochu zalać na kilka godzin zimną wodą. Po namoczeniu dodać kiełbasę pokrojoną w plasterki, lisć laurowy, ziele angielskie, smalec, odrobinkę warzywnej przyprawy uniwersalnej i dolać tyle wody, aby wszystko się swobodnie gotowało.

W osobny niewielkim rondelku, w jak najmniejszej ilości wody, ugotować pokrojone ziemniaki i marchewkę z dodatkiem niewielkiej ilości uniwersalnej przyprawy warzywnej.

Kiedy marchew i ziemniaki są miękkie dolać całość (wraz z wywarem) do garnka z grochówką. Dodać czosnek, majeranek i pieprz - gotować razem kilka minut.