Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Wywar:
1,5 litra -
ziemniaki
250 g -
kiełbasa
200 g -
boczek wędzony
100 g -
cebula
1/2 szt. -
mąka
1 łyżeczka -
sól
1 szczypta -
pieprz
1 szczypta -
Majeranek suszony Prymat
1 łyżeczka -
Liść laurowy suszony Prymat
2 szt. -
groch
200 łuskany -
Ziele angielskie całe Prymat
3 szt.
Sposób przygotowania
Groch przebrać, opłukać, zalać wywarem, zagotować i pozostawić na 2 godziny. Potem ugotować (ok 1,5 godz). Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokroić w kostkę. Dodać je do grochu pod koniec gotowania wraz z liściem laurowym i zielem angielskim. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Boczek pokroić w kostkę, częściowo stopić, dodać cebulę, zeszklić i wymieszać z mąką. Lekko zrumienić. Połączyć z zupą. Dodać kiełbasę pokrojoną w półplasterki i startą na na małych oczkach tarki ugotowaną marchewkę, oraz majeranek. Gotować 2 minuty i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Komentarze (4)
Nie masz konta? Zarejestruj się