Przepis i sposób przygotowania na: Grilowana poledwiczka z oscypkiem - podana na sałacie ozdobnej
Kroki postępowania
1
Polędwiczkę myjemy, osuszamy i nacinamy nożem w kilku miejscach.
2
Przygotowujemy marynatę . Do miseczki wlewamy olej, który mieszamy z przyprawą stek gruboziarnista oraz z przeciśniętymi ząbkami czosnku.
3
Polędwiczkę umieszczamy w marynacie i wkładamy do lodówki na 3-4 godziny.
4
Po tym czasie polędwiczkę umieszczamy na patelni grillowej i grilujemy z każdej strony- obracając kilkukrotnie.
5
Oscypek- Janosikowy dukat kroimy na plastry i ....
6
umieszczamy w nacięciach polędwiczki - gdy mięso jest już miekkie. Grillujemy do momentu rozpuszczenia serka. Podajemy na liściach sałaty ozdobnej. Smacznego :)
