Przepis i sposób przygotowania na: Grillowany łosoś cytrynowy
Kroki postępowania
1
Dzwonki z łososia posypujemy solą oraz pieprzem cytrynowym z dwóch stron. Odstawiamy na godzinkę do lodówki.
2
Masło mające temperaturę pokojową łączymy z tymiankiem i hyzopem lekarskim.
3
Dodajemy starty czosnek i świeżo startą skórkę z cytryny.
4
Solimy do smaku i wyrabiamy masełko.
5
Łososia układamy na patelni grillowej. Smażymy około 7-8 minut z jednej strony (łosoś powinien być rumiany) i przewracamy na drugi bok.
6
Smażymy kolejne 7-8 minut. Wierzchnią stronę łososia smarujemy masełkiem cytrynowym.
7
Usmażonego łososia przekładamy na talerz przewracając go tak, aby strona którą leżał na patelni była na górze. Smarujemy go ponownie masełkiem z tej strony i gotowe. Można posypać koperkiem. Podajemy z bagietką. Smacznego.
