Przepis i sposób przygotowania na: Grillowany karczek z paprykową nutą
Kroki postępowania
1
Karczek myjemy, oczyszczamy i kroimy w plastry.
2
Paprykę czerwoną myjemy i kroimy w drobną kostkę.
3
Przygotowujemy marynatę. W w tym celu łączymy ze sobą w miseczce : olej , przeciśnięty czosnek, przyprawę- czubryca zielona, oraz lubczyk. Wszystkie składniki mieszamy.
4
Mięso przekładamy do miski, nakładamy marynatę i wstawiamy do lodówki na kilka godzin- najlepiej zostawić mięso na noc.
5
Przystępujemy do grillowania mięsa, układając go z marynatą na patelni.
6
Mięso smażymy z 2 stron , co jakiś czas obracając. Pod koniec smażenia na patelni układamy plastry pomidora- podsmażamy je z 2 stron.
7
Usmażone mięso układamy na talerzu, na każdy plater nakładamy pomidora. Serwujemy z kaszą jaglana i ulubioną sałatką.
