Grillowane skrzydełka w miodowo-pomarańczowej marynacie

Skrzydełka umyć i osuszyć. Ponacinać w zgięciach, aby mięso nie kurczyło się w trakcie pieczenia.

Marynata:
Ząbki czosnku zgnieść i drobno posiekać. Do zmielonej kolendry dodać przygotowany czosnek, tabasco, oliwę, miód, musztardę i sok z pomarańczy. Wymieszać.

Skrzydełka polać marynatą tak, aby całe mięso było nią oblepione. Odstawić do lodówki na 2-3 godziny.

Grillować na niewielkim ogniu 20-25 minut, do uzyskania żądanego stopnia wypieczenia. W trakcie grillowania należy polewać mięso pozostałą marynatą.