Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pałki z kurczaka
750 g -
arbuz
1/5 -
ocet balsamiczny
125 ml -
cukier trzcinowy
55 g -
sos sojowy
65 ml -
Musztarda francuska Prymat
3 łyżeczki -
olej
2 łyżki -
musztarda
2 łyżki -
Papryka słodka mielona Prymat
2 łyżeczki -
czosnek
2 ząbki -
płatki chili
2
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Z mięsa usuwamy skórę. Z części arbuza wyciskamy 125 ml soku. Najlepiej posłużyć się sitkiem i sok z arbuza wyciskać podkładając pod miskę sitko. Wówczas pestki i cząstki z arbuza nie wpadną nam do środka. Resztę arbuza pozostawiamy. Składniki marynaty mieszamy ze sobą, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
Do miski wkładamy mięso, zalewamy marynatą i pozostawiamy na noc w chłodnym miejscu. Najlepiej wybrać takie naczynie, aby całe mięso było w marynacie. Pozostałego arbuza kroimy w cieniutkie paski.
Mięso grillujemy (w moim przypadku na patelni grillowej) przez około 40 minut, co jakiś czas podlewając marynatą. W trakcie grillowania dokładamy paski arbuza.
Mięso ma delikatnie słodki smak dzięki połączeniu arbuza i octu balsamicznego. Życzę smacznego :)
Komentarze (10)
Nie masz konta? Zarejestruj się