Przepis i sposób przygotowania na: Grillowane medaliony z łososia z sosem ananasowym
Ananasa i miąższ z cytryny drobno siekamy ,przekładamy do miski. Dodajemy do nich startą skórkę z cytryny ,śmietanę ,posiekaną cebulę ,cukier i musztardę. Dokładnie mieszamy. Do smaku doprawiamy solą i szczyptą mielonych goździków. Wstawiamy do lodówki ,na min 2 godziny przed podaniem.
Medaliony oprószamy solą i pieprzem z obu stron. Grillujemy po 2-3 min z każdej strony.
Całość podajemy z sosem ananasowym ,ryżem jaśminowym i surówką.