Grillowane „rybki” z kurczaka

Czosnek bardzo drobno posiekać. Curry zmieszać z oliwą. Rybki (czyli małe części fileta) włożyć do szklanej miski, zalać oliwą z curry, dodać czosnek i dokładnie wymieszać. Pomiędzy rybki włożyć pokruszonego liścia oraz ziele (w całości). Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić na noc do lodówki. Następnego dnia rybki oczyścić (najlepiej tępą stroną noża) z przypraw i grillować po 4 minuty z każdej strony. Przed rozpoczęciem grillowania można mięso posolić.