Grillowana wątróbka z zielonymi dodatkami

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki

  • wątróbki z kurczaka

    300 g
  • cebula

    2 szt
  • jabłko

    1 szt
  • sól

  • Pieprz czarny mielony Prymat

  • rozmaryn świeży

    4 gałązki

Składniki na marynatę

  • oliwa

    1 łyżka
  • sos sojowy

    1 1 łyżka
  • Rozmaryn suszony Prymat

    1 łyżeczka
  • Majeranek suszony Prymat

    1 łyżeczka
  • sól

  • Pieprz czarny mielony Prymat

Składniki na sałatkę

  • szpinak świeży

    150 g
  • sałata lodowa

    150 g
  • różyczki brokuła

    5-6 szt
  • pomidorki koktajlowe

    10 szt
  • cebula czerwona

    1/2 szt

Składniki na sos

  • biały ocet winny

    1 łyżka
  • oliwa

    2 łyżki
  • Musztarda rosyjska Prymat

    1 łyżeczka
  • natka pietruszki

    2 łyżki
  • sól

  • Pieprz czarny mielony Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Przygotowanie wątróbki:
Z podanych składników przygotowujemy marynatę. Wątróbkę płuczemy, oczyszczamy i wkładamy na ok. godzinę do marynaty. Cebulę obieramy i kroimy w ćwiartki. Jabłka również kroimy w ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne (ja nie obieram jabłek ze skórki). Wątróbkę, cebulę i jabłka nadziewamy na przemian na patyczki do szaszłyków i grillujemy ok. 35-40 minut.

Przygotowanie sosu:
Wszystkie składniki na sos łączymy i ucieramy/mieszamy aż sos będzie jednolity.

Przygotowanie sałatki:
Szpinak i sałatę płuczemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Brokuły gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i zahartowujemy zimną wodą. Pomidorki kroimy na pół, a cebule w cienkie plasterki. Szpinak i sałatę układamy na talerzu. Na sałacie układamy brokuły i pomidorki, posypujemy cebulą i polewamy sosem.

Szaszłyki z wątróbki układamy na sałacie.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ada-Gaba 20.01.2015 19:48
znakomity przepis
ilka01 18.01.2015 16:28
wygląda bardzo apetycznie :)
Edith85 17.01.2015 21:13
wygląda pysznie :)
Adam/ZUB3R 17.01.2015 20:01
wygląda smacznie
marzut 17.01.2015 19:18
super przepis :)
wyattearp 17.01.2015 19:16
musi być pyszna
aginaa 17.01.2015 18:45
smaczne danie
IKrakowianka 17.01.2015 18:34
fajne połączenie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat