grillowana przepyszna cukinia i buraczki...

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

MARYNATA

  • olej rzepakowy

    3/4 szklanki
  • czosnek

    1 główka
  • Kucharek przyprawa do potraw

    1/2 łyżeczki
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1 łyżeczka
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    1/2 łyżeczki
  • Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat

    2 łyżeczki
  • Pieprz ziołowy mielony Prymat

    1/2 łyżeczki

SOS JOGURTOWY

  • jogurt naturalny

    400 ml
  • rzodkiewki

    6 sztuk
  • ogórek gruntowy

    1 mniejszy
  • koperek

    1/2 pęczka
  • cukier

    3 łyżeczki
  • sok z cytryny

    1 łyżeczka
  • marynata

    - ile zostało

DODATKI

  • cukinie małe

    5 sztuk
  • buraki

    2 sztuki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - grillowana przepyszna cukinia i buraczki... foto
z podanych składników w rozdrabniaczu zmiksować marynatę
Krok 2 - grillowana przepyszna cukinia i buraczki... foto
świeże, mniejsze cukinie umyć, przekroić na połowę wzdłuż, jesli trzeba to przekoić połówki wzdłuż na połowę, aby nie były za grube, ponakłuwać z każdej strony czubkiem noża i pędzelkiem smarować marynatą dokładnie
Krok 3 - grillowana przepyszna cukinia i buraczki... foto
młode średniej wielkości buraczki obrać, opłukać, pokroić na pół cm plasterki, ponakłuwać czubkiem noża i pędzelkiem posmarować dokładnie marynatą, odstawić na blat kuchenny na 45 minut
Krok 4 - grillowana przepyszna cukinia i buraczki... foto
patelnię grillową bardzo mocno rozgrzać, układać skórką na dół cukinie z marynatą, grillować z 12 minut w tym po 8-miu minutach nakryć pokrywką patelnię i 4 minuty grillować pod przykryciem

następnie obrócić cukinie i grillować bez przykrycia 10 minut, czynność powtórzyć z następną porcją cukinii

po cukiniach na patelni położyć plasterki buraków i grillować tak samo jak cukinie
Krok 5 - grillowana przepyszna cukinia i buraczki... foto
po cukiniach na patelni położyć plasterki buraków i grillować tak samo jak cukinie
Krok 6 - grillowana przepyszna cukinia i buraczki... foto
pozostałą marynatę dodać do rozdrabniacza z jogurtem i resztą składników do sosu, wszystko zmiksować
Krok 7 - grillowana przepyszna cukinia i buraczki... foto
cukinie i buraczki podawać z sosem - cukinie są jędrne, mięsiste, nie rozciapane, buraki chrupiące, po prostu smaczne danie grillowe bezmięsne..........SMACZNEGO!!!
w mojej kuchni
buraki grillowane robiłam pierwszy raz ale i nie ostatni, są pyszne, chrupiące, smakują na zimno jak czipsy, cukinia jest nie rozciapana, sos doskonale pasuje jako dodatek, mąż mięsożerca spróbował i smakowało bardzo i mam częściej grillować warzywa

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (1)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ola1984 15.07.2017 09:34
Uwielbiam grillowane warzywa :) Pysznie!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat