Grillowana karkówka marynowana w sosie do steków

Mięso myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.

Kroimy na plastry 1,5 cm, po czym przekładamy do miski i zalewamy sosem, dodajemy olej.

Mięso dokładnie łączymy z sosem oraz olejem i wstawiamy na 12 godzin do lodówki.

Mięso wyjmujemy z zalewy, grillujemy co kilka minut przekładając mięso na ruszcie, by się nie przypaliło.