Przepis i sposób przygotowania na: Grilllowane kieszonki drobiowe z karmelizowanym plantanem
Kroki postępowania
1
Mięso umyć , osuszyć.
W połowie każdej piersi zrobić nacięcie wzdłuż ( tak by nie przeciąć mięsa do końca).
Nasmarować po całości olejem z pomidorami i bazylią oraz oprószyć solą i pieprzem.
W połowie każdej piersi zrobić nacięcie wzdłuż ( tak by nie przeciąć mięsa do końca).
Nasmarować po całości olejem z pomidorami i bazylią oraz oprószyć solą i pieprzem.
2
Plantana obrać ze skóry , pokroić w pół plastry.
Na patelni rozgrzać masło ,przesmażyć banana , wsypać cukier , smażyć mieszając do powstania karmelu.
Na patelni rozgrzać masło ,przesmażyć banana , wsypać cukier , smażyć mieszając do powstania karmelu.
3
Ser cheddar zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Kieszonki drobiowe napełnić serem oraz karmelizowanym plantanem ,
Kieszonki drobiowe napełnić serem oraz karmelizowanym plantanem ,
4
Spiąć nacięcia wykałaczkami.
Mięso oprószyć słodką i ostrą papryką.
Mięso oprószyć słodką i ostrą papryką.
5
Grillować na rumiano z obu stron.( czas grilowania może być różny w zależności od grubości mi mięsa)
Przed podaniem usunąć wykałaczki.
Przed podaniem usunąć wykałaczki.
