Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
polędwica wołowa
640 g -
olej rzepakowy
4 łyżki -
chrzan tarty
2 łyżki -
bagietka
1 szt. (mała) -
Musztarda delikatesowa Prymat
4 łyżki -
Przyprawa do wołowiny klasyczna Prymat
4 łyżki -
sałata rzymska
kilka liści -
pomidorki koktajlowe
8 sztuk -
Pieprz czarny grubo mielony Prymat
1 łyżeczka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Przygotować wszystkie składniki.
Polędwicę umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie pokroić na 8 medalionów. Mięso doprawić przyprawą do wołowiny i pieprzem grubo mielonym.
Następnie posmarować je musztardą.
Smażyć z obu stron na rozgrzanym na patelni grillowej oleju rzepakowym. Bagietkę pokroić na 8 kromek, zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 160°C przez ok. 5 minut. Pomidory koktajlowe przekroić na połówki.
Na każdej grzance ułożyć liście sałaty, a na nich aromatyczne medaliony wołowe i po dwie połówki pomidorów koktajlowych. Podawać z chrzanem tartym.
Komentarze (9)
Nie masz konta? Zarejestruj się