Gotowane kotlety jajeczne z jarmużem i kaszą jaglaną

1.Jarmuż myjemy , liście blanszujemy przez dwie minuty , odcedzamy , kroimy drobno.
2.Jajka obieramy z łupinek , rozgniatamy drobno widelcem. Do jajek dodajemy jarmuż , kaszę jaglaną , jogurt naturalny zioła oraz przyprawy. Wbijamy surowe jajko , wsypujemy bułkę tartą. Masę wyrabiamy rękoma.
3.Formujemy kotleciki w kształt kiełbasek. Każdą zawijamy w folię spożywczą związując końce " tworząc cukierka"
4.W garnku zagotowujmy wodę , gotujemy kotleciki po 2 min. z każdej strony od momentu wypłynięcia na wierzch. Przed podanie rozwijamy z folii.