Przepis i sposób przygotowania na: Golonki wieprzowe
Kroki postępowania
1
Do garnka z wodą wrzucamy golonki. Dodajemy liść laurowy oraz ziele angielskie. Gotujemy około 1,5 godziny.
2
Podgotowane golonki wrzucamy do naczynia żaroodpornego. Przygotowujemy marynatę. do oleju dodajemy przyprawę do golonki, przyprawę do wieprzowiny, pieprz, paprykę ostr, sól czosnkową. Mieszamy i polewamy golonki, nacieramy i odstawimy na noc.
3
Po całej nocy marynowania, nacieramy jeszcze golonki tym co z nich ściekło, posypujemy majerankiem, solą i pieprzem i wstawiamy do piekarnika na 1, 5h nagrzanego do temp 180'.
