Golonka w piwie

Golonkę umyć włożyć do posolonego wrzątku i gotowac pod przykryciem ok.30 minut.
Następnie golonkę wyjąć ,natrzeć przyprawami i obsmażyć na smalcu lub oliwie,dodać drobno pokrojone warzywa ,podlać wywarem i dusić.Jak płyn wyparuje podlewamy golonke piwem i dusimy do miękkości.
Żeby golonka miała ładny wygląd ja ją przed podaniem wkładam do piekarnika razem z ziemniakami,które podaję z golonką.
Smacznego!