Przepis i sposób przygotowania na: golonka pod skorupką słodko-ostrą
Kroki postępowania
1
golonkę myję i opalam nad gazem
do garnka wlewam wodę dodaję ziele ,pieprz,liść,
do garnka wlewam wodę dodaję ziele ,pieprz,liść,
2
oraz warzywa( por,seler i marchew) solę około 1 łyżka i gotuję ,nie podaję czasu bowiem trzeba zaglądać nie ma być twarda ale też i nie za miękka
3
sos:
do miseczki wlewam miód ,dodaję musztardę oraz sok z cytryny i oliwę
do miseczki wlewam miód ,dodaję musztardę oraz sok z cytryny i oliwę
4
do naczynia żaroodpornego przekładam golonkę oraz marchewkę
posypuję majerankiem
smaruję golonkę sosem
posypuję majerankiem
smaruję golonkę sosem
5
piekę około 1 godz, pod przykryciem ,następne pół bez przykrycia żeby skórka była chrupiąca i ładnie się zarumieniła
SMACZNEGO !!!!!!!!!!!!!!!!!
SMACZNEGO !!!!!!!!!!!!!!!!!
