Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki z ryżem i mięsem mielonym z szynki
Kroki postępowania
1
Du dużego garnka wlewamy wodę i czekamy aż zacznie wrzeć. Następnie wkładamy całą kapustę w celu sparzenia.
2
Do gotowania wstawiamy dwie torebki wyżu. W między czasie przepuszczamy przez maszynkę do mielenia szynkę. Cebulkę podsmażamy na łyżce oliwy i dodajemy do zmielonej szynki. Dodajemy ugotowany ryż i doprawiamy całość solą oraz pieprzem.
3
Doprawiony farsz wykładamy na sparzone liście kapusty.
4
W ten sposób zawinięte gołąbki układamy w garnku.
5
Całość zalewamy wodą dodajemy liść laurowy oraz ziele angielskie. Na górę można dorzucić kilka pokrojonych liści kapusty.
6
Całość dusimy na małym ogniu przez około 40 minut (do momentu aż kapusta będzie całkowicie miękka).
Smacznego!
Smacznego!
