Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Gołąbki z prawdziwkami i suszonymi pomidorami

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

kapusta biała 1 główka

FARSZ

ryż 250 g
łopatka wieprzowa 300 g
prawdziwki 200 g (z zalewy solnej)
suszone pomidory 50 g
cebula biała 1 szt.
koper świeży 1 pęczek
sól i pieprz
olej rzepakowy do smażenia

DO ZAPIEKANIA

bulion
przecier pomidorowy

Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki z prawdziwkami i suszonymi pomidorami

Propozycja na smaczne gołąbki z młodej kapusty, wypełnione farszem mięsno - ryżowym z dodatkiem polskich prawdziwków, suszonych pomidorów i świeżego koperku, zapiekane w bulionie z przecierem pomidorowym.

PRZYGOTOWANIE:

1. Z kapusty wycinamy głąb, a liście parzymy w lekko osolonej wodzie.

Ryż gotujemy al dente.

Cebulkę kroimy w kostkę i szklimy ją na oleju rzepakowym.

Do zeszklonej cebulki dodajemy opłukane z solnej zalewy prawdziwki i smażymy całość do uzyskania odpowiedniej miękkości, a następnie studzimy zawartość naczynia.

2. Łopatkę wieprzową mielimy w maszynce do mięsa wraz z suszonymi pomidorami oraz ostudzoną cebulką i prawdziwkami.

Do zmielonych składników dodajemy ugotowany ryż, posiekany drobno koperek, mieszamy i doprawiamy całość solą i świeżo zmielonym pieprzem.

3. Powstały farsz nakładamy na sparzone liście kapusty, zawijamy i układamy ściśle w brytfance wyłożonej kapustą.

Gołąbki zalewamy bulionem wymieszanym z przecierem pomidorowym i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 60 minut.

Życzę smacznego! :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Malinka 14.06.2015 22:08
Nie jadłam gołąbków z tak smakowitym nadzieniem. Jeśli zostały Ci ze dwa to chętnie wpadnę na konsumpcję :)
Bernadeta1 14.06.2015 20:22
bardzo smaczne gołąbki
Ada-Gaba 14.06.2015 19:40
smaczne gołąbki
w mojej kuchni 14.06.2015 16:59
dobre danie obiadowe..
Franciszek 14.06.2015 12:41
Pyszne gołąbki
ania2610 14.06.2015 12:39
gołąbki przepyszne!
Janina 14.06.2015 12:38
Ale narobiłaś mi smaku, pyszności;)
Maridka19 14.06.2015 12:14
Takie gołąbki do coś wspaniałego :)
Pani Domu 14.06.2015 12:06
super połączyłaś smaki
Ewelina1991 14.06.2015 10:56
wspaniałe gołąbki
Gracer 14.06.2015 10:47
smaczne gołąbki
Konczi 14.06.2015 10:29
oj .. ale bym się na takie gołąbki skusiła :) musza być pyszniutkie i takie aromatyczne :))
IZABELA29 14.06.2015 10:15
apetyczne gołąbeczki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak