Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki z młodej kapusty pieczone w piekarniku
Przepis na gołąbki z młodej kapusty w piekarniku. Gołąbki mają farsz z mielonej łopatki wieprzowej i ryżu. Gołąbki zawinięte w liście młodej kapusty nie wymagają tak długiego czasu pieczenia.
Kroki postępowania
1
Ryż ugotować w osolonej wodzie przez 10 minut, wystudzić.
2
Dodać mięso, posiekaną cebulę oraz przyprawy
3
dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki.
4
Z kapusty delikatnie zdjąć liście i umyć.
5
Sparzać liście po 2 minuty w osolonym wrzątku
6
Z liści odciąć grube części i kłaść po łyżce farszu, zwijać: najpierw dół-boki-i góra
7
Gołąbki z młodej kapusty piecze się w naczyniu żaroodpornym w piekarniku. Zalane szklanką soku pomidorowego. Piec 60 minut w 160 stopniach.
