Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki z mięsem mocno czosnkowe w pomidorach
Kroki postępowania
1
Mięso z cebulą mielimy, przekładamy do miski, dodajemy ugotowany ryż, przeciśnięty czosnek, sól, pieprz, cebulę oraz czosnek niedźwiedzi, wbijamy jajko i całość mieszamy.
2
Kapustę oparzamy, odcinamy łyko, zawijamy farsz w liście.
3
Na dno szybkowara wlewamy 2-3 łyżki oleju, układamy liście kapusty, wkładamy warstwę gołąbków, wlewamy 250 ml passaty pomidorowej, oprószamy solą, pieprzem i czosnkiem niedźwiedzim
4
Układy kolejną warstwę i ponownie zalewamy passatą pomidorową i doprawiamy. Podlewamy całość bulionem (na wierzch układam pozostałe liście)
5
Zamykamy szybkowar i gotujemy około 1,5 h na niewielkim ogniu.
