Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki z mięsem i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Z kapusty obieramy zewnętrzne liście, wykrawamy głąb i gotujemy . Podczas gotowania delikatnie ściągamy zewnętrzne liście tak aby ich nie uszkodzić. W drugim garnku gotujemy ryż na półtwardo.
2
Z liści odkrawamy twardy nerw liści.
3
Do miski dajemy ugotowany na sypko ryż. Cebule obieramy, kroimy w drobną kostkę, szklimy na oleju i dodajemy do ryżu.
4
Pieczarki obieramy, kroimy w plastry, podsmażamy i dodajemy do ryżu i cebuli.
5
Mięso mielone podsmażamy z przyprawą do mięsa mielonego i dodajemy do ryżu.
6
W garnku gotujemy 0,5 litra wody dodajemy kostki rosołowe, ziele angielskie, liście laurowe.
7
Ryż mieszamy z mięsem, cebulą, pieczarkami i doprawiamy solą i pieprzem.
8
Na liście nakładamy farsz i zwijamy.
9
Gotujący się rosół doprawiamy koncentratem, solą, pieprzem, oregano i przyprawą do potraw w płynie.
10
Gotowe gołąbki zalewamy sosem pomidorowym.
11
Przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na około godzinę.
12
Gotowe:)
SMACZNEGO!!!
SMACZNEGO!!!
