Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki z kapusty włoskiej
Kroki postępowania
1
Ryż przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu. Kapustę włoską bardzo drobno szatkujemy lub zcieramy na tarce o dużych oczkach. Następnie kapustę solimy i odstawiamy na pół godziny. Po tym czasie do kapusty dodajemy mięso mielone, wbijamy jajka, dodajemy ryż oraz kaszę mannę. Masę dokładnie wyrabiamy ręką.
2
Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Z masy formujemy owalne kotlety (można obtoczyć je w mące). Sznycelki układamy na rozgrzanej oliwie i smażymy z obu ston.
3
Usmażone gołąbki układamy w rondlu, zalewamy wodą i gotujemy około 30-35 minut. Gotowe gołabki wykładamy na talerz.
