Gołąbki z kapustą w środku

Kapustę myjemy i gotujemy przez ok. 5-7 minut w osolonej wodzie. Po tym czasie odcedzamy, a następnie kroimy na cienkie paski. Do mięsa dodajemy: jajko, ryż (nieugotowany), pokrojoną i przestudzoną kapustę, startą na tarce cebulę i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy. Formujemy niewielkie kotlety i wrzucamy na gotującą się wodę. Do wody dodajemy także cebulę w całości, startą na tarce marchew, a pod koniec gotowania (po ok. 15-20 minutach) przyprawiamy i zaprawiamy koncentratem. Można także zagęścić mąką (ja pominęłam, by było dietetycznie). Podajemy z ziemniakami i surówką. Smacznego!