Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ryż
2 szklanki -
szynka wieprzowa
500 gram -
cebula
2 szt -
pieprz
-
majeranek
-
sól
-
kapusta biała
1 szt
Przepis i sposób przygotowania Gołąbki z białej kapusty z mięsem
Kroki postępowania
Robimy farsz.Ryż gotujemy w osolonej wodzie tak jak pisze na opakowaniu tj ok 20 min.Studzimy i przekładamy do miski.Cebulę obieramy ,kroimy w kostkę i podsmażamy,przekładamy do ryżu.Następnie mięso mielimy i dodajemy do miski .Przyprawiamy. Teraz kapusta. W garnku gotujemy wodę.Wkładamy główkę kapusty obdartą z wierzchnich liści (liście te zachowujemy). Ściągamy pojedynczo liście kapusty.. Przy każdym liściu odkrawamy zgrubiałą część liścia.
Nakładamy farsz na liść kapusty, zwijamy brzeg z farszem, następnie boki i całość zwijamy dość ciasno. W dużym rondlu układamy na spodzie pozostałe liście kapusty, układamy ciasno jedną warstwę gołąbków,a potem następne.Zalewamy gołąbki woda z kucharkiem i gotujemy do miękkości ok godziny.
Gołąbki polecam podawać z sosem pomidorowym lub pieczarkowym.
Komentarze (11)
Załaduj więcej komentarzy (1)