Gołąbki w sosie pomidorowym

Przygotowanie:

Liście kapusty sparzyć w osolonej wodzie, ugotować ryż i zeszklić cebulę na małej ilości smalcu.
Całość wymieszać z mięsem mielonym, przyprawić i odstawić do ostygnięcia.
Farsz zawijać w liście kapusty, w międzyczasie przygotować bulion . Na dnie garnka roztopić niewielką ilość smalcu, ułożyć liście kapusty, następnie położyć gołąbki warstwowo i przykryć pozostałymi liśćmi kapusty.

Sos:
Bulion zagotować i dodać przecier. Gotować na niewielkim ogniu przez ok 5 min , przyprawić i zmieszać ze śmietaną.