Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki w sałacie rzymskiej
Kroki postępowania
1
Mięso z łopatki wieprzowej mielimy w maszynce. Wrzucamy do miski. Dodajemy jako,posiekany czosnek i rozmaryn. Doprawiamy solą i pieprzem. W garnku gotujemy wodę na liście.
2
Formujemy kotleciki z mięsa i obtaczamy w bułce tartej. Liście lekko obgotujemy w ciepłej wodzie. Zawijamy kotleciki w 2 liście.
3
Do wody po liściach wrzucamy gołąbki i układamy dość ciasno. Gotujemy ok 15minut. Dodajemy przecier pomidorowy i doprowadzamy do wrzenia. Zabielamy śmietana. Doprawiamy do smaku sola i pieprzem. Gotujemy jeszcze ok 10-15 minut.
4
Gotowe gołąbki podajemy z młodymi ziemniakami z koperkiem lub ryżem ugotowanym na sypko
