Gołąbki bez zawijania

Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Kapustę szatkujemy i moczymy przez 10 min. w wrzątku.
Ryż, kapustę i mięso mieszamy w jednolitą masę, dodajemy pieprz do smaku.
Formujemy gołąbki, podsmażamy na patelni z jednej i drugiej strony do zarumienienia.
Pomidory poddusić z połową masła w celu uzyskania silniejszego zabarwienia. Z pozostałej ilości masła i z mąki sporządzić zasmażkę, rozprowadzić wywarem, dodać przysmażone pomidory, zagotować. Sos doprawić solą i cukrem, wymieszać ze śmietaną.
Podsmażone gołąbki zalewamy sosem pomidorowym i dusimy pod przykryciem 30min. Smacznego