Przepis i sposób przygotowania na: Gofry z mąką ziemniaczaną
Gofry z mąką ziemniaczaną mają bardzo delikatną, puszystą konsystencję. Co więcej, są one też bardziej chrupkie!
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka roztrzepać z cukrem, cukrem waniliowym, olejem i mlekiem. Do mokrych składników dodać obie mąki i proszek do pieczenia. Wymieszać tak, żeby nie było grudek. Białka ubić na sztywną pianę. Pianę z białek dodać do ciasta. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać. Na rozgrzaną, lekko posmarowaną olejem płytę gofrownicy wylać porcję ciasta. Zamknąć górną pokrywę. Gofry piec kilka minut na złoty kolor. Podawać z ulubionymi dodatkami.
