Przepis i sposób przygotowania na: Gofry bezglutenowe z sokiem marchewkowym
Kroki postępowania
1
W sporej misce połączyć sok z marchewki, kefir, mleko i jajka.
2
Dodać cukier, budyń, mąkę ryżową, szczyptę soli i wszystko zmiksować na gładko.
3
Dodać mąkę kukurydzianą i ponownie zmiksować do połączenia.
4
Dosypać bezglutenowe płatki owsiane - wymieszać i pozostawić ciasto na pół godziny do spęcznienia.
5
Jeśli po dostaniu ciasto nadal jest bardzo rzadkie, dodać jeszcze po trochę mąki ryżowej i kukurydzianej.
6
Na końcu zmiksować w ciasto olej.
7
Rozgrzać gofrownicę i wlać tyle ciasta, aby przykryło całą formę cienką warstwą.
8
Smażyć ok 4-5 minut, w zależności od mocy gofrownicy - w razie konieczności gofry dopiec przez krótki czas.
9
Ostudzić na kratce.
