Przepis i sposób przygotowania na: Gniazdka ptysiowe
W garnku zagotować szklankę wody z masłem. Zmniejszyć ogień i na wrzątek jednym ruchem wsypać przesianą make I szczypte soli. Cały czas energicznie mieszac ciasto, aż zacznie odstawać od ścianek garnka. Ostudzić.
Ostudzone ciasto miksować i dodawać kolejno jajka. Gotowe ciasto przełożyć do szprycy cukierniczej i na kwadratach z pergaminu o bokach około 10 cm szprycować gniazdka.
Olej rozgrzać w szerokim rondlu. Olej powinien mieć temperaturę około 180ºC. Wkładać gniazdka, papierem do góry a gdy odchodzi usunąć . Smażyć po 3 - 4 minuty z każdej strony.
Cukier puder utrzeć z wrzątkiem i sokiem z cytryny.
Usmożone gniazka polać lukrem.
Smacznego :)
Ostudzone ciasto miksować i dodawać kolejno jajka. Gotowe ciasto przełożyć do szprycy cukierniczej i na kwadratach z pergaminu o bokach około 10 cm szprycować gniazdka.
Olej rozgrzać w szerokim rondlu. Olej powinien mieć temperaturę około 180ºC. Wkładać gniazdka, papierem do góry a gdy odchodzi usunąć . Smażyć po 3 - 4 minuty z każdej strony.
Cukier puder utrzeć z wrzątkiem i sokiem z cytryny.
Usmożone gniazka polać lukrem.
Smacznego :)
