Przepis i sposób przygotowania na: Gęś pieczona
Kroki postępowania
1
Gęś umyć, osuszyć, wyjąć podroby, poodcinać "luźne" skóry, powyciągać resztki piór. Jeszcze raz opłukać.
2
Obsypać przyprawami - wewnątrz majerankiem, solą i pieprzem. Na zewnątrz przyprawą do drobiu po myśliwsku i pieprzem.
4
Przyprawioną gęś włożyć do brytfanny i odstawić na noc.
5
Jabłka obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne.
6
Jabłkami nadziać gęś i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. Piec pod przykryciem ok. 2 godzin.
7
Potem piec jeszcze około godziny bez przykrycia.
