Przepis i sposób przygotowania na: Garnek chłopa
Kroki postępowania
1
Obieramy ziemniaki, podgotowujemy 20 min. Nie muszą być w pełni ugotowane, gdyż będą się potem dusić z pozostałymi składnikami.
2
Kroimy kiełbasę w grubsze talarki, a paprykę w kostkę 2 na 2 cm. Podsmażamy przez 5-10 minut na wolnym ogniu.
3
Potem podlewamy wodą i dusimy. dodajemy koncentrat pomidorowy . Dodajemy grzyby (wcześniej podgotowane - przygotowuje je zaraz po ich zbiorze) Cebulę kroimy w piórka i dodajemy do podduszonych składników.
4
kroimy na wpół ugotowane ziemniaczki w talarki. Mieszamy wszystko w garnku i podduszamy przez kolejne 15 min, aż ziemniaczki będą miękkie, a wszystkie składniki przejdą aromatem przypraw.
