Przepis i sposób przygotowania na: Galaretkowa babka
Kroki postępowania
1
Do czterech płaskich naczyń wsypujemy galaretki i każdą z nich zalewamy 300ml wrzącej wody, dokładnie mieszamy do całkowitego rozpuszczenia żelatyny i odstawiamy do zastygnięcia. Należy użyć czterech różnych galaretek, żeby gotowa babka była kolorowa , ja wzięłam zieloną, granatową, czerwoną i żółtą.
2
Jak galaretki będą już zupełnie sztywne to kroimy je w kostkę.
3
Żelatynę mieszamy z cukrem waniliowym (takim z prawdziwą wanilią) i zalewamy 100ml wrzątku, bardzo dokładnie mieszamy, aż żelatyna całkiem się rozpuści a woda nieco ostygnie, wtedy pomału wlewamy kefir, cały czas mieszając.
4
Do slikonowej formy babkowej wlewamy masę kefirową i wrzucamy kolorowe galaretki pokrojone w kostkę, mieszamy ostrożnie i odstawiamy do lodówki na parę godzin.
5
Ostrożnie wyjmujemy z formy i kroimy na kawałki.
6
Ciasto można oczywiście zrobić w dowolnej formie, np. w zwykłej keksówce, czy tortownicy wyłożonej folią spożywczą.
