Przepis i sposób przygotowania na: Galaretka z różowych winogron
Winogrona - ja wykorzystałam duże, słodkie, różowe.
Oberwać z kiści, dokładnie umyć i przełożyć do szerokiego garnka o grubym dnie. Zmiażdżyć je tłuczkiem, postawić na gazie, wlać wino i gotować 20 minut, dodać sok z wyciśniętej cytryny, ponownie zagotować i przecedzić przez sito wyłożone gazą, dokładnie odciskając, by uzyskać jak najwięcej płynu.
Płyn musimy przelewać np. do szklanki lub kubka i na każdą szklankę soku dajemy szklankę cukru. Galaretkę gotujemy mieszając przez następne 15-20 minut. Przelewamy ją do wyparzonych słoiczków i odwracamy do góry dnem.