Galaretka z melona

Melony kroimy na cząstki , potem obrać ze skóry i oddzielić nasionka , a miąższ z melona zmiksować połączyć z listkami z bazylii doprawić do smaku. Żelatynę zalewamy 4 łyżkami zimnej wody a kiedy zauważymy że napęcznieje podgrzewamy ją aż się rozpuści , odstawiamy niech sobie stygnie. Masę z melona wymieszać z żelatyną i od razu przekładamy do małych foremek i od razu do lodówki aby galaretka stężała .