Przepis i sposób przygotowania na: Galaretka drobiowo-wieprzowa
Kroki postępowania
1
Do wody włożyć udka, oraz mięso, posolić, wrzucić kostki rosołowe i marchew, gotować do miękkości.
2
Jajka ugotować osobno na twardo. Gdy mięso będzie miękkie, obrać z kości i pokroić na średniej wielkości kawałki.
3
Przygotować rosół
4
Przygotować kubeczki. Na spód każdego kubeczka kłaść ćwiartkę jajka, odrobiną kukurydzy, koperku i plaster marchewki (może być przygotowany, np. wycięty kwiatuszek).
5
Na koniec pokrojone mięso.
6
Rosół przyprawić do smaku, dodać żelatynę przygotowaną według przepisu na opakowaniu i zalać nim wszystkie kubeczki. Odstawić do lodówki na około 5 godz. do stężenia.
