Przepis i sposób przygotowania na: Galaretka drobiowa
Kroki postępowania
1
Wywar z rosołu zagotowujemy z marchewką ziarenkami pieprzu i ziela angielskiego oraz listkiem laurowym,gotujemy około 5 min na wolnym ogniu ,odstawiamy przecedzamy i wsypujemy żelatynę mieszamy cały czas łyżką aż się rozpuści.Ewentualnie doprawić do smaku solą i pieprzem Ugotowane mięso z udek obieramy kroimy nożem na kawałki razem z marchewką .
2
Do szklanych literatek układamy po 2 łyżeczki osaczonego z zalewy zielonego groszku
3
oraz pokrojone mięso następnie należy
4
zalać wywarem z rosołu do połowy literatek i zostawić do ostygnięcia w lodówce około 6 godzin.
5
Tak prezentuje się gotowa lekka galaretka z udek na stole:)
