Galareta z jajkiem

Wywar rosołu zagotować i zdjąć z ognia, przecedzić, dodać żelatynę, mieszać. Doprawić dobrze solą i dodać ocet. Wylać kilka łyżek do foremki keksowej i odstawić do stężenia. Układać plastry sera na dnie i bokach w foremce. Następnie układać ugotowane jaja na twardo. Po obu stronach jajek układać pozwijane plastry szynki. Zalać wszystko ostrożnie tężejącym rosołem. Można przykryć plastrami sera. Mocno chłodzić kilka godzin. Wyjąć z foremki, pokroić w plastry. Dowolnie udekorować. Pomysł zaczerpnięty z "Kuchni Broni". Smacznego.