Przepis i sposób przygotowania na: Frykadelki wieprzowe z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Mięso kroimy na mniejsze kawałki i mielimy razem z cebulą i czosnkiem. Jeśli lubicie cebulę przed zmieleniem pokrójcie w kostkę i przesmażcie na łyżce oleju.
Do zmielonego mięsa z cebulą i czosnkiem dodajemy jajko, zioła oraz przyprawy, wyrabiamy na gładką masę.
Mozzarellę kroimy w kostkę.
Z masy formujemy małe okrągłe kotleciki, w środek wkładamy połówkę pomidora i kostkę mozzarelli, zlepiamy.
Frykadelki panierujemy w bułce tartej i smażymy na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
Najlepiej smażyć w tzw. "głębokim tłuszczu", a następnie osączyć na papierowym ręczniku.
Podajemy od razu.
Smacznego!
Do zmielonego mięsa z cebulą i czosnkiem dodajemy jajko, zioła oraz przyprawy, wyrabiamy na gładką masę.
Mozzarellę kroimy w kostkę.
Z masy formujemy małe okrągłe kotleciki, w środek wkładamy połówkę pomidora i kostkę mozzarelli, zlepiamy.
Frykadelki panierujemy w bułce tartej i smażymy na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
Najlepiej smażyć w tzw. "głębokim tłuszczu", a następnie osączyć na papierowym ręczniku.
Podajemy od razu.
Smacznego!
