Przepis i sposób przygotowania na: Frittata warzywna z niedźwiedzim czosnkiem
Na dużej patelni rozgrzać olej i zeszklić posiekaną cebulę. Następnie wrzucić posiekany czosnek, paprykę, pomidor, starte ziemniaki i cukinię. Dusić przez kilka minut, po czym dodać rozbełtane jajka wymieszane z startym żółtym serem i przyprawić do smaku. Smażyć na wolnym ogniu, podnosząc brzegi frittaty aby płynna masa spływała na dno patelni. Podawać po całkowitym ścięciu jajek.