Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Francuskie tartaletki z kurkami i szpinakiem

5.0
(36)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ciasto francuskie 1 op
cebula 1 szt
szpinak mrożony 300 g
czosnek 1 ząbek
pomidory suszone w zalewie 3 szt
kurki 1-1,5 szklanki
oliwa
śmietana 12% 4-5 łyżki
mąka 1 łyżka
jajko 1 szt
ser gouda 150 (tarty)

Przepis i sposób przygotowania na: Francuskie tartaletki z kurkami i szpinakiem

Kroki postępowania

1
Cebulę obierz, poszatkuj. Czosnek zgnieć, podsmaż razem z cebulą na oliwie. Dodaj mrożony szpinak (najlepiej w liściach), smaż 4-5 min od rozmrożenia. Dodaj pokrojone drobne suszone pomidory (opcjonalnie). Dopraw całość solą ziołową.
Krok 1 - Francuskie tartaletki z kurkami i szpinakiem foto
2
Rozgrzej piekarnik do 220 st.C. Z arkusza ciasta francuskiego powycinaj koła, dopasowane do wielkości posiadanych form na tartaletki. Wyłóż ciastem foremki, nakłuwając dno widelcem. Dno wyłożyć folią aluminiową i obciążyć np.fasolą. Piec przez ok. 15-17 min, następnie zdjąć obciążenie i piec przez ok. 7 min. Ciasto powinno być wyrośnięte i rumiane. Wyjąć z piekarnika i odstawić. Temperaturę w piekarniku zmniejszyć na 180 stopni.
Krok 2 - Francuskie tartaletki z kurkami i szpinakiem foto
3
W między czasie zblanszuj kurki na oliwie. Można je delikatnie doprawić świeżo zmielonym pieprzem i solą.
Krok 3 - Francuskie tartaletki z kurkami i szpinakiem foto
4
Jajko wymieszaj ze śmietaną i łyżką mąki. Dadaj starty ser. Wymieszaj, dopraw świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.
Krok 4 - Francuskie tartaletki z kurkami i szpinakiem foto
5
Nadziej ciasto farszem ze szpinaku i suszonych pomidorów. Dodaj kurki, zalej masą śmietanowo-serową. Wierzch udekoruj małymi kurkami. Piec w piekarniku w 180 stopniach przez ok 15-20 min, aż masa z wierzchu się delikatnie przyrumieni.
Krok 5 - Francuskie tartaletki z kurkami i szpinakiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Jagódka77 12.03.2015 14:45
na pewno pysznie smakuje
Adamorek 20.04.2014 11:39
coś cudownego
wwwiolka 25.01.2014 15:04
Bardzo fajny przepis.
Adamorek 27.12.2013 14:04
Wyśmienita tarta
Adamorek 18.11.2013 16:48
pyszne z takim szpinakiem
rutynka 02.01.2013 14:37
niebo w gębie!
cris04 16.11.2012 20:01
Takie lubię!
dwa pokoje z kuchnią 09.11.2012 10:03
pięknie!
Aleksandra15 08.11.2012 14:47
Genialny przepis ;-) Muszę go wypróbować!
emeslive 08.11.2012 11:17
Świetnie dobrane składniki, mistrzowskie wykonanie! Bardzo mi się podobają te tarteletki!
aisoglam 08.11.2012 07:04
bardzo apetyczne!
sylwia / sytofala 07.11.2012 22:18
oj cudnie :)
Sroczka 07.11.2012 21:28
Z chęcią zjadłabym porcyjkę.
teresa18 07.11.2012 19:05
super przekąska
Botwinka 07.11.2012 18:10
pycha
V_kuchareczka 07.11.2012 17:38
Rewelacja

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak