Francuskie poduszeczki z niespodzianką

Ciasto francuskie kroimy na kwadraty ok 6cm X 6 cm. Brzoskwinie odsączamy
i kroimy na ćwiartki. Na każdy kwadrat ciasta układamy brzoskwinię, dodajemy 1/2 kosteczki czekolady i zaklejamy w kopertę.
Jajko roztrzepujemy i smarujemy na wierzchu ciasto, posypujemy cukrem brązowym. Zapiekamy w nagrzanym piekarniku 180 stopniach na złoty kolor.
Śmietanę ubijamy z 1 łyżką cukru pudru i podajemy
z naszymi poduszeczkami.
Smacznego