Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ciasto francuskie
2 op. -
filet z kurczaka
2 szt. -
sól i pieprz
do oprószenia filetów -
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat
1 łyżeczka -
pieczarki
5 szt. -
brokuł
400 gram -
ser żółty
ok. 10 plastrów -
jajko
1 szt. -
sezam
1 łyżka -
siemię lniane
1 łyżka -
cebula biała
2 szt. -
olej do smażenia
-
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
1 szczypta (do pieczarek)
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.
Pieczarki obrać i pokroić w plastry.
Cebulę obrać i drobno posiekać. Przyrumienić na oleju ze szczyptą soli. Dodać pieczarki, wlać trochę wody i dusić na małym ogniu, aż zmiękną i woda odparuje.
Brokuła ugotować ok. 5-7 min.
Do pieczarek dodać przyprawione mięso. Wymieszać i dusić pod przykryciem, aż mięso się ugotuje .
Ciasto francuskie rozłożyć na pergaminie, na którym będziemy piec. Ponacinać po bokach wzdłuż w stronę środka, ale tak byśmy mogli ułożyć farsz.
Na cieście układamy kilka plastrów sera. Na to brokuł i pieczarki z mięsem.
Na cieście układamy kilka plastrów sera. Na to brokuł i pieczarki z mięsem.
Zwijamy warkocza, na przemian boki układamy do środka.
Gotowy warkocz posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać sezamem oraz lnem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 na ok. 25-30 min.
Komentarze (22)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (12)